Quién puede evitarlos, si son tan deliciosos que no dejamos de comerlos….! Los frutos secos son pequeñas delicias que no solo nos encantan, sino que además nos llenan de energía y de nutrientes. Las nueces, avellanas, piñones, uvas pasas y demás son alimentos altamente energéticos y su grasa es muy saludable. Si bien aportan calorías significativas, incluirlos en las dietas es muy importante.
Veamos ahora, algunas de las propiedades benéficas y curativas de los frutos secos:
- Representan una importante fuente de carbohidratos complejos.
- Posee ácidos grasos mono y polinsaturados que son grasas que se metabolizan con facilidad.
- Contienen vitamina E, el cual es un antioxidante que combate los llamados radicales libres.
- Si se los mezcla con cereales, se obtiene una proteína de alta calidad.
Piñones: es rico en calcio y magnesio lo cual representa una buena alternativa o complemento a los lácteos. Resultan ideales para las personas con anemia por su gran contenido de hierro.
Cacahuates: fuente de proteínas por excelencia, la ingesta de solo 50 gramos representa la cuarta parte de las necesidades diarias. A su vez aporta vitamina B3 y ácido fólico.
Avellanas: posee más grasas monoínsaturadas que el aceite de oliva y, además, contiene manganeso, esencial en periodos de esfuerzo físico y mental. Además estas deliciosas frutas reduce el riesgo de padecer arteriosclerosis y enfermedades cardiacas por su aporte de oligoelementos.
Almendra: con innumerables nutrientes como la vitamina E, calcio, potasio, hierro y fósforo, resulta indispensable par ala buena salud. Esta indicada en casos de estreñimiento por su alto contenido de fibra, al mismo tiempo que ayuda a bajar los índices de colesterol en sangre por su contenido de ácidos grasos monoinsaturados.
Nueces: Contienen grandes cantidades de ácidos grasos omega 3 y omega 6, junto con vitamina E. Reducen los efectos de la menopausia por su contenido de fitoestrógenos. Mejoran los niveles de colesterol y contribuyen a la buena salud cardiovascular.
Un estilo de vida saludable y activo 