Este plan nutricional permite descender entre uno y un kilo y medio a la semana, siendo un régimen que se puede realizar por solo 5 días. Indicado para quienes sufren de estreñimiento, el apio es ideal para bajar de peso y además es un excelente regulador de la función intestinal eliminando las bacterias que en el se alojan. Mejora la vista, el cabello y los huesos además de aportar vitamina B1, B2, y B6. El menú a seguir es el siguiente:
En ayunas se debe beber un vaso o dos de la preparación resultante del jugo de apio y agua. Esta agua de apio debe beberse durante el día, en un total de un litro a diario, frío o caliente.
Desayuno: una taza de leche desnatada con dos cucharadas soperas de cereal integral, y una manzana. Media mañana: la cantidad deseada de tronquitos de apio. Almuerzo: filete de pollo a la plancha, una abundante ensalada de apio, 4 aceitunas, zanahoria y recula. 2 nueces y una manzana. Merienda: un gran tazón de agua de apio, una feta de pan integral con margarina o queso diet o bien una cucharada de mermelada Light. Cena: elegir entre sopa de apio con medio cubo de ave y un huevo duro, o una ensalada de apio y una porción de pollo a la plancha. Para cualquiera de las dos opciones de cena, el postre es membrillo o manzana cocida sin agregado de azúcar.
Un estilo de vida saludable y activo 